厦门金鹭厨艺技能比武大赛圆满落幕
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【概要描述】 金秋十月，带着收获的美味向我们走来。为了丰富我司员工的业余文化生活，使健康饮食、特色饮食深入人心，锻炼大家的烹饪能力，倡导健康安全的饮食习惯，由金鹭工会主办，金鹭团委承办的2022年厨艺技能比武大赛于10月14日晚在海沧食堂隆重举办！
厨艺技能比武
金秋十月，带着收获的美味向我们走来。为了丰富我司员工的业余文化生活，使健康饮食、特色饮食深入人心，锻炼大家的烹饪能力，倡导健康安全的饮食习惯，由金鹭工会主办，金鹭团委承办的2022年厨艺技能比武大赛于10月14日晚在海沧食堂隆重举办！
本次大赛项目取材于厨师们的日常工作，旨在激励厨师们在日常工作中将自己的技艺锤炼得更加精湛，不断提升、突破自我。最终选取了两个极具代表性比试项目：刀工比试及烹饪比试。
首先进行的是刀工比试项目，该项目考验的是厨工师傅们日常工作项——切土豆丝。十几位参加刀功比武的食堂大姐们刀在手，展身手，将土豆切得又细又匀又快，真正做到了“快准稳”。评委组从土豆丝的均匀粗细以及用时长短两个维度来评判谁的刀功最为精湛！
第二个项目是激动人心的烹饪比试，参赛选手每人做一道自己的拿手好菜。每位厨师用心将自己的独特创意及精湛技艺展现出来，给我们奉献了一道道精致、健康、美味的菜品。评委组们分别从色香味、营养价值、创意上进行评分。整个比赛过程热火朝天，现场弥漫着诱人的香味，观众们也在旁边期待着一同品味金鹭大厨们的美味佳肴！
各式各样的菜式接迥而至，五彩缤纷的味觉冲击，在舌尖上情意绵绵，每道菜都从视觉上以及味蕾上冲击着评委和观众们，留下一阵阵惊叹以及回味！
比赛结束后，总务部经理张乃伟对本次大赛进行了总结：首先感谢公司工会及团委能够提供舞台让大家展现自己的厨艺，以及感谢本次活动工作人员的辛劳。其次，也感谢食堂员工们的辛勤付出，从始至终不断在菜品、味道上推陈出新，提升食堂服务水平。并祝愿明年的技能比武活动越办越好。
经过各方面的专业评比，本次厨艺技能比武大赛结果公布如下：
刀功比试项目
烹饪比试项目
结果已然揭晓，不过最重要的不是这酸甜苦辣的味儿，而是这人情味儿！这些味道，才下舌尖，又上心头。比赛在欢声笑语中圆满结束，本次大赛充分展现了我司食堂师傅们精湛一绝的厨艺，提高了食堂后勤团队的团队合作意识，展现出金鹭员工激情迸发的精神面貌！
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